Anishta est avocate au Barreau de Maurice depuis janvier 2018, après avoir travaillé chez M. G. Bhanji Soni jusqu'en décembre 2018 et à l'Étude Guy Rivalland jusqu'en mai 2020. Spécialisée en litiges civils et pénaux, elle couvre le droit des assurances, foncier, du travail, pénal, de la diffamation et de la famille. Anishta intervient aussi en contrats, propriété intellectuelle, blessures personnelles, conformité, sociétés et location, tout en rédigeant plaidoiries, contrats et conclusions.
Depuis septembre 2021, Anishta se concentre chez LAWLINE sur les affaires commerciales et d'entreprise : droit des sociétés, services financiers, banque, insolvabilité, droit du travail, et droit commercial et civil.